レシピ紹介
五目野菜炒め
皆さま、こんにちは。今日は中華料理の中でも定番の一品、五目野菜炒めのレシピをご紹介いたしますわ。色とりどりの野菜と香ばしいソースが絶妙に絡み合い、栄養たっぷりで美味しい一品ですわ。
わーい！五目野菜炒め！いろんな野菜が入っていてとってもきれい！
五目野菜炒めは、季節の野菜を使ってバリエーション豊かに楽しめるのが魅力ですわ。しかも、シンプルな調味料で手軽に作れるのがポイントです。
材料(2 人分)
- にんじん：1本
- ピーマン：1個
- パプリカ（赤・黄）：各1個
- ブロッコリー：1株
- もやし：150g
- にんにく：2片（みじん切り）
- 醤油：大さじ2
- オイスターソース：大さじ1
- 酒：大さじ1
- 砂糖：小さじ1/2
- 塩：少々
- コショウ：少々
- サラダ油：大さじ1
調理手順
- 野菜は食べやすい大きさに切ります。
- フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒めます。
- にんにくの香りが立ったら、にんじん、ブロッコリー、パプリカを加えて炒めます。
- 野菜がしんなりしてきたら、ピーマンともやしを加え、さらに炒めます。
- 醤油、オイスターソース、酒、砂糖を加えて絡め、塩とコショウで味を調えます。
- 火を止め、器に盛り付けて完成ですわ。ご飯との相性が抜群ですわよ。
- お好みでごまを振っても美味しいですわよ。
おいしい！野菜のシャキシャキ感が最高だね！毎日食べたいよ！
皆様もぜひ、作って召し上がってみてくださいね。
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